Архив рубрики: Десерты
БЕЗЕ в аэрогриле
Продукты для приготовления «БЕЗЕ в аэрогриле» Для Безе: 200 грамм сахарной пудры
Цитрусовые цукаты
2 апельсина, 2 лимона. 200 г сахара Фрукты нарезать тонкими кружочками, не очищая от кожуры. Кружочки обвалять в сахаре. Разложить ровным слоем на стимере. Стимер установить на среднюю решетку и готовить в течение 30 мин при температуре 100 °С на … Читать далее
Безе «Классическое»
8 яичных белкой, 500 г сахара, 1 ч. л. лимонного сока Ячные белки охладить. В чистую сухую посуду положить яичные белки, добавить лимонный сок. Белки тщательно взбить с помощью миксера, постепенно добавляя сахар. Получившуюся массу выложить в небольшие формы и … Читать далее
«Ягодный калейдоскоп»
На банкл объемом 1л: 100 г малины, 100 г черники. 100 г черной смородины. 100 г вишни без косточек Банки заполнить по «плечики» чистой сухой ягодой и прикрыть железными крышками. Выдержать в аэрогриле в течение 15 мин при температуре 200 … Читать далее
Пахлава «Восточная»
Для теста: 500 г муки. 150 г сливочного масла. 2 яйца. 150 мл простокваши. 100 г топленого масла. 50 г меда. 100 г фисташек. 1/2 ч. л. соды Для начинки: 200 г сахара. 200 г ядер грецких орехов Масло смешать … Читать далее
Запеканка сладкая из творога с изюмом
140 г творога, 2 ч. л. изюма, 50 мл молока. 1 ч. л. манной крупы, 1 яйцо, 30 г сахара, 30 мл сливок. 2 ч.л. сливочного масла, 2 ч. л. панировочных сухарей, соль Яйцо взбить с сахаром, манной крупой, добавить … Читать далее
Сладкий пудинг из вишни
125 г вишни без косточек, 25 г сливочного масла, 2 яйца. 1 25 г молотых сладких сухарей. 50 I» сахара. 15 мл растительного масла Сливочное масло взбить с сахаром и яичными желтками. Добавить сухари и вишню. Белки взбить в пену … Читать далее
Фруктовый шашлык с пряностями
4 кольца консервированного ананаса. 6 небольших консервированных персиков. 4 банана. 4 апельсина. 150 г сахара, 50 мл коньяка, 3 ч. л. корицы. 1/2 ч. л. имбиря Фрукты нарезать небольшими кубиками, полить коньяком и запанировать в смеси пряностей и сахара. Фрукты … Читать далее
Фруктовый шашлык
2 зеленых яблока. 2 груши. 2 банана. 2 апельсина. 1 веточка темного винограда. 1 веточка зеленого винограда, 3 яичных белка. 3 ст. л. сахара. 2 ст. л. растительного масла Яблоки, груши, апельсины и бананы вымыть, очистить и нарезать кружочками. Тщательно … Читать далее
Бисквит «Ананасовое сердце»
150 г муки, 10 г разрыхлителя. 10 I’ чайной соды, 60 г сахарной пудры, 2 яйца. 1 ст. л. воды, 1 ст. л. джема, 150 г консервированных ананасов Муку перемешать с разрыхлителем, чайной содой, сахарной пудрой, яйцами и водой, взбить … Читать далее