Архив рубрики: Блюда из рыбы и морепродуктов
Семга под майонезом
400 г семги, 100 мл низкокалорийного майонеза, 1 лимон, соль, специи. Семгу нарезать ломтиками. Майонез перемешать со специями и солью по вкусу. Смазать пряным майонезом каждый ломтик. Лимон нарезать небольшими кусочками и выложить на каждый рыбный ломтик по 3 кусочка. … Читать далее
Семга с помидором в соусе
400 г семги, 2 крупных помидора, 70 мл майонеза, 70 мл сметаны, соль, черный молотый перец. Семгу нарезать порционными ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать небольшими тонкими кружочками. Майонез тщательно перемешать со сметаной. Ломтики семги выложить на фольгу, посыпать молотым черным … Читать далее
Треска с овощами
400 г филе трески, 2 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 помидор, 1 болгарский перец, 100 мл сметаны, 70 г тертого сыра, соль, молотый перец. Треску мелко нарезать и запанировать в перце с солью по вкусу. Картофель, … Читать далее
Треска с соусом из горчицы
250 г филе трески, 10 г горчицы, 20 мл майонеза, столовый хрен, сахар, соль. Филе трески нарезать небольшими кусочками. Горчицу перемешать с майонезом, добавить столовый хрен, сахар и соль по вкусу. Кусочки филе трески залить горчичным соусом и поместить в … Читать далее
Треска в майонезе с сыром
500 г трески, 75 мл майонеза, 50 г сыра, соль, перец. Сыр натереть на средней терке. Треску очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить соль и перец по вкусу. Полить майонезом. На средней решетке аэрогриля запекать треску в течение 18—20 мин при … Читать далее
Молоки с гренками
100 г молок сельди, 20 мл оливкового масла, 30 г белого хлеба, молотый красный перец. Белый хлеб нарезать аккуратными ломтиками. Смазать каждый ломтик оливковым маслом. Поджарить в аэрогриле при максимальной температуре и скорости в течение 3—4 мин. Затем на поджаренные … Читать далее
Уха «Рыбное ассорти»
70 г кеты, 70 г морского окуня, 75 г скумбрии, 75 г форели, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, зелень укропа, специи, соль. Лук, морковь и картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Укроп измельчить. Рыбу нарезать порционными … Читать далее
Пюре из картофеля и лосося
300 г картофеля, 200 г консервированного лосося, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 60 мл молока, 15 мл растительного масла, молотый красный перец, соль. Картофель вымыть, отварить и приготовить пюре с молоком. Яичные желтки растереть, добавить в пюре и взбить. … Читать далее
Рыбные оладьи
300 г филе рыбы, 1 головка репчатого лука, 125 мл кефира, 20 г муки, 1 яйцо. 20 мл растительного масла, чайная сода, перец, специи, соль. Рыбное филе мелко нарезать. Лук очистить и измельчить. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать … Читать далее
Рыбные рулетики с сыром
150 г филе рыбы, 1 ст. л. сливочного масла. 50 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока. 20 мл лимонного сока, 1 яйцо, 20 г панировочных сухарей, 30 г муки, зелень, соль, перец. Филе рыбы нарезать кусками, слегка отбить, добавить соль, … Читать далее