Архив рубрики: Салаты
Овощной винегрет с фасолью
1 свекла, 2 небольших клубня картофеля, 2 моркови, 1 маринованный огурец, 1 головка репчатого лука, 100 г консервированной фасоли, 20 мл оливкового масла, соль. Свеклу, картофель, морковь нарезать небольшими кубиками. Добавить измельченный лук и все перемешать. Посолить. Поместить блюдо в … Читать далее
Овощной салат
500 г огурцов, 1 кг помидоров, 500 г болгарского красного и зеленого перца, кабачок, 2 головки репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 1 л воды, 2 ст. л. сахара, перец горошком, специи, лавровый лист, укроп, 1 ст. л. соли. Помидоры нарезать … Читать далее
Закуска из крабовых палочек
2 помидора, 100 г крабовых палочек, 150 г консервированного горошка, 100 мл майонеза. Помидоры нарезать кружочками, крабовые палочки – небольшими кусочками. На плоской тарелке разложить помидоры, крабовые палочки и горошек, полить майонезом. Запекать в течение 10 мин при тем-ре 260 … Читать далее
Винегрет с горчицей
3 клубня картофеля, 1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца, 100 г квашеной капусты, 2 головки репчатого лука, 150 мл растительного масла, 1/2 ч. л. уксуса, 2 яичных желтка, 70 г готовой горчицы, 50 г сахара, соль, перец по вкусу. … Читать далее
Винегрет с грибами
200 г любых соленых грибов, 100 г зеленого лука, 2 моркови, 1 небольшая свекла, 3 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 50 мл растительного масла, 50 мл лимонного сока, 1 головка репчатого лука, зелень петрушки, укропа, горчица по вкусу, соль. Грибы … Читать далее
Винегрет из маринованных грибов и свеклы
300 г маринованных грибов, 1 большая головка репчатого лука, 2 моркови, 1 свекла, 2 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. уксуса столового, сахар, укроп, петрушка, зеленый лук, молотый перец, соль. Маринованные грибы мелко … Читать далее