Продукты:
Свежая грудинка средней жирности, соль, душистый молотый перец, чеснок, препарат для копчения (“Жидкий дым”, “Гриль-дым”, “ВНИРО”).
Подготовка:
Грудинку натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, положить в глубокую керамическую или эмалированную посуду, нанести небольшое количество коптильного препарата, закрыть крышкой. Выдержать 12 – 15 часов в темном прохладном месте. После с грудинки счистить соль и перец, протереть [...]

1-1.2кг. свинины (окорок), чеснок, лук репчатый, оливки, соль-перец по вкусу
Подготовка: Окорок вымыть, обсушить полотенцем. Нашпиговать чесноком, луком, оливками, обмазать солью и перцем, уложить в жаршланг (можно сложить два листа фольги, таким образом, чтобы получился один большой лист), обложить мясо крупно нарезанным луком и закрепить края фольги, чтобы не осталось щелей (сверху в фольге проткнуть несколько [...]

Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (филе) – 500г
- майонез – 150г
- сыр (тертый) – 100г
- лук репчатый – 2 шт.
- растительное масло – 1 ч.л.
- соль и специи – по вкусу.
Филе свинины нарезать небольшими кусочками, выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень, посолить, добавить специи. Лук нарезать кольцами, положить сверху на мясо и полить майонезом. [...]

Для рецепта Вам потребуются:
- голень свиная или говяжья – 1 шт.
- мясо свиное или говяжье
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перец – 6-7 горошин
- лавровый лист
- соль – по вкусу.
В кастрюлю объемом 4 литра положить продукты. Залить горячей водой и закрыть крышкой.
Поставить кастрюлю в аэрогриль на нижнюю решетку. Установить температуру 260 [...]