Архив рубрики: Вторые блюда из мяса
Шашлык из баранины на пиве
Продукты: Баранина, перец, лук, соль, специи, пиво (лучше светлое), ольховая стружка.
Шашлык из свинины с горчицей
Продукты: Свинина (вырезка или шейка), помидоры, лук, зелень, соль, специи, горчица.
Шашлык «Свинья в апельсинах»
Продукы: На 1 кг. свинины (лучше шейки) – 3 луковицы, 1 апельсин, уксус, специи.
Сочные свиные отбивные в аэрогриле
Продукты для приготовления сочных свиных отбивных в аэрогриле: свиная вырезка – 300 грамм молоко – 100 грамм яйцо – 1 штука чеснок 3-4 зубчика мука соль по вкусу перец по вкусу Подготовка: 1. Свиную вырезку хорошенько отбить, нарезать на кусочки. … Читать далее
Грудинка, копченая по-домашнему
Продукты: Свежая грудинка средней жирности, соль, душистый молотый перец, чеснок, препарат для копчения («Жидкий дым», «Гриль-дым», «ВНИРО»). Подготовка: Грудинку натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, положить в глубокую керамическую или эмалированную посуду, нанести небольшое количество коптильного препарата, закрыть крышкой. Выдержать … Читать далее
Буженина «Пальчики оближешь»
1-1.2кг. свинины (окорок), чеснок, лук репчатый, оливки, соль-перец по вкусу Подготовка: Окорок вымыть, обсушить полотенцем. Нашпиговать чесноком, луком, оливками, обмазать солью и перцем, уложить в жаршланг (можно сложить два листа фольги, таким образом, чтобы получился один большой лист), обложить мясо … Читать далее
Мясо по-адмиральски
Для рецепта Вам потребуются: – свинина (филе) – 500г – майонез – 150г – сыр (тертый) – 100г – лук репчатый – 2 шт. – растительное масло – 1 ч.л. – соль и специи – по вкусу. Филе свинины нарезать … Читать далее
Студень
Для рецепта Вам потребуются: – голень свиная или говяжья – 1 шт. – мясо свиное или говяжье – морковь – 1 шт. – лук репчатый – 1 шт. – перец – 6-7 горошин – лавровый лист – соль – по … Читать далее
Пряные крылышки
Для рецепта Вам потребуются: – куриные крылышки – 1.2кг – маринад – соевый соус – 1/2 стакана – растительное масло – 1/2 стакана – острое масло чили – 1 ст.л. – чеснок (мелко порезанный) – 1 зубчик. На 6 порций … Читать далее
Купаты с соусе
Для рецепта Вам потребуются: – купаты – 1/2кг – томатный соус – 2 ст.л. – чеснок – 2 зубчика – соль и специи – по вкусу. Предварительно приготовить купаты или использовать уже готовые в виде полуфабрикатов(заморозка). Если купаты заморожены, разморозить … Читать далее