Архив рубрики: Выпечка
Кекс с какао
4 яйца, 300 г сахара, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом, 70 г какао, 100 мл сметаны, 300 г муки, 150 г сливочного масла. Взбить яйца и сахар. Добавить муку, какао, сметану и соду, погашенную уксусом. Растопить масло и влить … Читать далее
Кекс с лимоном
6 яиц, 300 г сахара, 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 2 лимона, 350 г муки, разрыхлитель теста на кончике ножа, 100 г кокосовой стружки. Яйца смешать с сахаром, добавить молоко, растительное масло. Постепенно всыпать муку и перемешать. Добавить … Читать далее
Шарлотка с корицей
Для теста: 250 г сахара, 2 яйца. 1 ч. л. пекарского порошка, 1 ч. л. ванильного сахара, 350 г муки, 150 г сливочного масла. Для начинки: 7 яблок, 70 г молотого миндаля, 150 мл воды, 150 г сахара, 1 ч. … Читать далее
Шарлотка яблочная
4 свежих яйца, 300 г сахара, 200 г муки, 5 яблок, 25 г сливочного масла, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом, ваниль на кончике ножа. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду, ваниль и все взбить миксером. Яблоки очистить, удалить … Читать далее
Пирог «Воздушный»
5 ломтиков белого хлеба, 5 ломтиков сыра, 300 мл молока, 2 яйца, 25 г сливочного масла, перец, соль по вкусу. Ломтики хлеба и сыра сложить в форму, смазанную маслом. В отдельной емкости смешать молоко, яйца, соль, перец и залить этой … Читать далее
Пирог «Цитрусовый рай»
150 г сливочного масла, 400 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл молока, 1 лимон, 1 апельсин. 200 г сахара, 1 свежее яйцо, 50 г сахарной пудры. Лимон и апельсин пропустить через мясорубку. В полученную смесь добавить сахар и перемешать. … Читать далее
Пирог с грецкими орехами и изюмом
4 яйца, 500 г сахара, 300 г измельченных грецких орехов, 300 г изюма, 1/2 ч. л. соды, 500 г муки, 50 мл растительного масла. Яйца тщательно растереть с сахаром. Изюм замочить в кипятке на 15 мин, затем добавить к сахару … Читать далее
Пирог слоеный со свекольно-клюквенной начинкой
Слоеное тесто, 125 г клюквы, 1 сочная красная свекла, 15 г крахмала, 65 г сахара, 1 яичный желток. Свеклу натереть на мелкой терке. Клюкву растереть. Добавить сахар и крахмал. Все тщательно перемешать. В глубокую форму выложить большую часть теста, затем … Читать далее
Булочки с сосисками
500 г сосисок, 1 кг теста. Тесто раскатать (не тонко), нарезать полосками, более длинными, чем сосиски. Каждую сосиску завернуть в тесто, разложить на верхней решетке аэрогриля и готовить в течение 15—20 мин при температуре 200 °С на средней скорости аэрогриля.
Булочки с морковью и изюмом
400 г муки, 3 моркови, 150 г изюма, 50 мл растительного масла, 1/2 ч. л. чайной соды, погашенной уксусом, сахар, соль по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, добавить сахар, соль, масло, изюм, соду. Все перемешать и добавить муку. Из … Читать далее