Архив рубрики: Выпечка
Булочки с сыром
600 г муки, 150 мл молока, 30 г дрожжей, 100 г маргарина, 4 зубчика чеснока, 300 г сыра, 1 свежее яйцо, 100 мл растительного масла, сахар, соль по вкусу. В молоко добавить сахар, дрожжи и подогреть. Маргарин растопить, добавить в … Читать далее
Слоеные пирожки с луком и яйцами
500 г слоеного теста, 150 г перьев зеленого лука, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Тесто раскатать и разрезать на квадраты размером примерно 8×8 см. Яйца измельчить с зеленым луком, посолить и перемешать. В центр … Читать далее
Пирожки «Экзотика»
1 кг слоеного дрожжевого геста, 4 банана, 2 яблока, 1 киви, 1 манго, 200 г сахара, 50 мл растительного масла. Тесто раскатать, нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатать отдельно, смазать его растительным маслом. Фрукты мелко нарезать, добавить сахар и перемешать. … Читать далее
Пирожки с курагой
400 г муки, 200 мл молока, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 10 г дрожжей, 100 г сахара, 200 г кураги, 1 ч. л. соли. В молоко добавить соль, сахар, подогреть и добавить дрожжи. Перемешать, добавить яйцо и 200 г … Читать далее
Пирожки с корицей и бананами
500 г слоеного теста, 3 банана, 150 г сахара, 1/2 ч. л. корицы, 50 г сливочного масла. Тесто раскатать и разрезать на квадраты размером примерно 8×8 см. Бананы мелко нарезать, положить в центр каждого квадрата по 1 ч. л. банановой … Читать далее
Хачапури
1 кг слоеного дрожжевого теста, 500 г твердого сыра. Тесто разделить на небольшие равные кусочки, каждый кусочек раскатать. Сыр натереть на мелкой терке. Положить в каждый кусочек немного тертого сыра и защипнуть края. Готовые хачапури разложить на решетке и готовить … Читать далее
Оладьи из печени
250 г говяжьей печени, 75 г белого хлеба, 1 яйцо, 80 мл молока, 15 мл растительного масла, 80 мл несладкого йогурта, перец, карри. Хлеб вымочить в молоке. Хлеб и печень пропустить через мясорубку. В фарш влить яйцо и растительное масло. … Читать далее
Пицца с копченой колбасой
1 кг готового теста для пиццы, 300 г копченой колбасы, 150 сыра, 2 помидора, 1 болгарский перец, 50 г томатной пасты. Тесто разделить на 2—3 равные части и тонко раскатать. Каждый пласт смазать томатной пастой. Колбасу нарезать полосками, сыр натереть, … Читать далее