Для геста: 100 мл сметаны, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 свежее яйцо, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом, 600 г муки
Для крема: 250 мл сметаны, 250 г сахара, 150 г намельченных грецких орехов
В сахар добавить яйцо, сметану, соду, сливочное масло, муку и замесить тесто. Из теста сформовать небольшие шарики и запечь и при температуре 180 °С на средней скорости в течение 20 мин. Когда шарики остынут, сложить их в вазу. Для крема растереть сметану с сахаром и грецкими орехами. Кремом полить шарики и поставить в холодное место на 12 ч.