250 г муки, 150 г меда, 150 г сахарной пудры, 1/2 ч. л. корицы, 6 яиц, 200 мл сгущенного молока. 1/2 ч. л. соды
4 желтка и 2 яйца вместе с белком растереть с медом, сахарной пудрой, корицей. Оставшиеся белки взбить в отдельной посуде. Муку соединить с содой. Соединить все ингредиенты, переложить тесто в форму и выпекать в течение 1 ч при температуре 250 °С. Корж разделить на две части, промазать сгущенным молоком и поставить на 3 ч в холодное место.