Пряные крылышки

Опубликовано 06.03.2010 автором admin

Для рецепта Вам потребуются:
- куриные крылышки – 1.2кг
- маринад
- соевый соус – 1/2 стакана
- растительное масло – 1/2 стакана
- острое масло чили – 1 ст.л.
- чеснок (мелко порезанный) – 1 зубчик.

На 6 порций – мариновка-30 минут – время приготовления-30 минут

Приготовить маринад, смешать в большой кастрюле соевый соус, масло, масло чили и чеснок. Положить туда же куриные крылышки и перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут( как минимум ). Слить маринад с крылышек и разместить их в аэрогриле. Читать далее →

Рубрика: Вторые блюда из мяса | Метки: | Добавить комментарий

Креветки по-русски

Опубликовано 06.03.2010 автором admin

Для рецепта Вам потребуются:
- креветки (замороженные) – 500г
- белое сухое вино – 400 мл.
- соль – 1/2 ст.л.

Креветки промыть чуть теплой водой, обдать кипятком. Замочить креветки на 15 минут в соленой воде, на 1/2 литра воды 1/2 столовой ложки соли. Затем воду слить, креветки выложить в стеклянную миску или кастрюльку. Залить креветки белым вином. Читать далее →

Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов | Метки: | Добавить комментарий

Купаты с соусе

Опубликовано 06.03.2010 автором admin

Для рецепта Вам потребуются:
- купаты – 1/2кг
- томатный соус – 2 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- соль и специи – по вкусу.

Предварительно приготовить купаты или использовать уже готовые в виде полуфабрикатов(заморозка). Если купаты заморожены, разморозить в аэрогриле. Читать далее →

Рубрика: Вторые блюда из мяса | Метки: , | Добавить комментарий

Пельмени, запеченные в горшочках

Опубликовано 06.03.2010 автором admin

Для рецепта Вам потребуются:
- пельмени – 1/2кг
- сметана – по вкусу
- растительное масло – по вкусу
- соль, перец – по вкусу.

Пельмени разложить в 2 или 3 горшочка, посолить, поперчить, добавить по 1 столовой ложке растительного масла. Встряхнуть каждый горшочек, чтобы масло и специи равномерно распределились. Добавить по 1 столовой ложке сметаны. Горшочки закрыть крышками. Читать далее →

Рубрика: Вторые блюда из муки, Вторые блюда из мяса | Метки: , | Добавить комментарий

Ирландский борщ

Опубликовано 06.03.2010 автором admin

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- свекла – 1 шт.
- капуста (свежая или квашеная) – 200г
- мясо – 300г
- сосиски – 6 шт.
- бульонные кубики – 1.5 шт.
- соленые грибы – 200г
- кетчуп – 3 ст.л.
- лавровый лист – 3 шт.
- перец – 6 горошин
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- вода – 1 литр

Мясо вымыть, нарезать кусочками, уложить на дно горшочков. Добавить измельченные грибы, кетчуп, специи. Все овощи вымыть, нарезать и распределить по горшочкам поровну. В каждый горшочек положить по 0,5 кубика. Читать далее →

Рубрика: Первые блюда | Метки: | Добавить комментарий

Кисло-сладкий шашлык из цыплёнка с острым арахисовым соусом

Опубликовано 06.03.2010 автором admin

Для рецепта Вам потребуются:
- цыплячьи грудки (без костей) -1.4кг
- маленькие шампура – 30 шт.
- маринад
- шерри – 1/2 стакана
- соус терияки – 1/2 стакана
- восточный кисло-сладкий соус – 1/3 стакана
- чеснок (мелко порезанные) – 2 зубчика
- лимонный сок – 1/3 стакана
- мёд – 1/2 стакана
- арахисовое масло – 1 стакан
- куриный бульон – 1/3 стакана
- остатки маринада( примерно 1 стакан )

25-30 порций( шампуров ) – мариновка–30 минут – время приготовления-10 минут
Порезать цыплячьи грудки вдоль на полосы шириной 2,5 см. Нанизать кусочки на шампура и отставить в сторону. Смешать в небольшой кастрюле шерри, соус терияки и кисло-сладкий соус. Добавить чеснок, лимонный сок и мёд. Читать далее →

Рубрика: Вторые блюда из мяса | Метки: , | Добавить комментарий

Горячие бутерброды "Грибное лукошко"

Опубликовано 07.02.2010 автором admin

50 г сушеных грибов, 1 яичный желток, 15 мл сметаны, 10 г муки, 30 г сливочного масла, 30 г тертого сыра, 80 г белого хлеба, соль, перец.

Грибы отварить, мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Добавить муку и сметану. Все тушить, затем перемешать с желтком, солью и перцем по вкусу. Хлеб нарезать ломтиками, намазать на них сливочное масло, грибную массу посыпать сыром и запекать в аэрогриле 10 мин при максимальной скорости и температуре 205 C.

Рубрика: Грибные блюда, Холодные закуски | Метки: , | Добавить комментарий

Борщ острый с солеными грибами

Опубликовано 07.02.2010 автором admin

1 клубень картофеля, 1 морковь. 1 небольшая свекла, 1 головка репчатого лука, 100 г квашеной капусты, 150 г мяса, 3 сосиски, 1 бульонный кубик, 100 г соленых грибов, 50 мл кетчупа, 1 зубчик чеснока, лавровый лист, 0.5 л воды, перец, специи.
Мясо вымыть, затем нарезать небольшими кусочками и уложить на дно горшочка. Грибы измельчить и вместе с кетчупом и специями добавить в мясо. Картофель, морковь, свеклу, чеснок, лук мелко нарезать и выложить в горшочек с мясом. Добавить капусту и бульонный кубик. Горшочек поместить на нижнюю решетку аэрогриля, залить в него горячую воду. Варить при высокой скорости и тем-ре 260 С в течение 20 мин. Затем добавить измельченные сосиски и варить 10 мин при 180 С.

Рубрика: Грибные блюда, Первые блюда | Метки: , | Добавить комментарий

Острая полукопченая курица

Опубликовано 07.02.2010 автором admin

500 г курицы, 100 г аджики, ольховая стружка, соль.
Курицу вымыть и натереть аджикой внутри и снаружи, добавить соль по вкусу. Ольховой стружкой выложить дно аэрогриля. Курицу запекать в аэрогриле 12 мин при максимальной температуре, затем 25 мин при температуре 160 °С и максимальной скорости.

Рубрика: Вторые блюда из мяса | Метки: | Добавить комментарий

Охлаждающий лимонный напиток

Опубликовано 20.12.2009 автором admin

1 лимон. 30 г сахара. 400 мл воды

Лимон очистить. Из мякоти отжать сок. Цедру лимона мелко нарезать, затем залить горячей водой. Поместить лимонную цедру в аэрогриль и настаивать в течение 35 мин при температуре 235 °С на высокой скоро­сти. Затем процедить через сито и влить лимонный сок, добавить сахар и тщательно перемешать. Напиток поместить в холодное место на 30 мин. Можно подавать на стол со льдом.

Рубрика: Напитки | Метки: , | Добавить комментарий