Гречневая каша с грибами

300 г гречневой крупы, 3 головки репчатого лука, 150 г свежих грибов, 50 мл растительного масла, 50 мл волы, соль по вкусу.
В небольшую емкость засыпать гречневую крупу, лук, нарезанный кольцами, грибы, нарезанные небольшими кусочками. Все залить небольшим количеством горячей воды (около 50 мл), посолить и готовить в течение 25 мин с закрытой крышкой при температуре 250 °С. В кашу добавить растительное масло и дать настояться в течение 30 мин.