Гречневая каша с ливером

300 г гречневой крупы, 200 г легкого, 1 головка репчатого лека, 50 г сливочного масла, 150 мл волы, соль по вкусу.
Легкое положить в горшочек, залить водой, посолить и варить в течение 1 ч при температуре 200 °С на средней скорости. Остывший ливер пропустить через мясорубку, смешать с луком, нарезанным кольцами, и поджарить в течение 5 мин на сливочном масле. Сварить гречневую кашу по стандартному рецепту, смешать с ливером и готовить в аэрогриле в течение 10 мин при температуре 200 °С и низкой скорости.