Гречневая каша с луком

250 г гречневой крупы, 5 головок репчатого лука, 50 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 100 мл воды, соль по вкусу.
В небольшую емкость засыпать гречневую крупу, залить водой и готовить в течение 15 мин при температуре 250 С. Лук нарезать кольцами и поджарить на растительном масле. Добавить лук в гречневую кашу, посолить, перемешать и готовить еще в течение 5 мин при температуре 250 °С. В готовую кашу добавить сливочное масло и дать настояться в течение 20 мин.