1 баклажан, 3 куска тыквы, 1/2 кабачка, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 болгарских перца,
1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 20 мл растительного масла, зелень, соль, молотый перец.
Овощи очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить. Перемешать масло, чеснок, добавить соль по вкусу. В смесь выложить овощи. Поместить их в жаршланг, закрепить края и тушить. Затем запекать овощи в аэрогриле 25 мин при средней скорости и температуре 260 °С. Яйцо взбить и залить готовые овощи, перемешать, добавить перец по вкусу и зелень. Готовить еще 8 мин.
Овощное рагу
Запись опубликована в рубрике Первые блюда с метками овощи, рагу. Добавьте в закладки постоянную ссылку.