400 г кальмаров, специи для копчения, 200 мл майонеза, зелень, ольховая стружка, соль.
Майонез смешать с измельченной зеленью, солью. Кальмары отварить, затем нарезать крупными кольцами, залить соусом и выложить на среднюю решетку аэрогриля. Ольховую стружку смочить небольшим количеством воды, добавить специй для копчения и выложить в стимер. Стимер поставить на верхнюю решетку. Коптить кальмары в течение 10 мин при температуре 235 °С.
Кальмары копченые под соусом
Запись опубликована в рубрике Блюда из рыбы и морепродуктов с метками кальмары, соус. Добавьте в закладки постоянную ссылку.