150 г филе рыбы, 1 ст. л. сливочного масла. 50 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока. 20 мл лимонного сока, 1 яйцо, 20 г панировочных сухарей, 30 г муки, зелень, соль, перец.
Филе рыбы нарезать кусками, слегка отбить, добавить соль, перец, полить лимонным соком. Сыр смешать со сливочным маслом, чесноком и зеленью. На каждый кусок рыбы выложить сырную массу, завернуть рыбу рулетиком, закрепить зубочисткой. Запанировать в муке, яйце и сухарях. Запекать 23 мин при температуре 235 °С.
Рыбные рулетики с сыром
Запись опубликована в рубрике Блюда из рыбы и морепродуктов с метками рулет, рыба, сыр. Добавьте в закладки постоянную ссылку.