2 скумбрии, «жидкий дым», соль, ольховая стружка.
Скумбрию разделать, затем натереть солью по вкусу и смазать «жидким дымом». В стимер выложить смоченную в воде ольховую стружку. Стимер поместить на верхнюю решетку аэрогриля. Скумбрию выложить на среднюю решетку. Коптить рыбу в аэрогриле 35 мин при средней скорости и температуре 180 °С.
Скумбрия, копченная с «жидким дымом»
Запись опубликована в рубрике Блюда из рыбы и морепродуктов с метками жидкий дым, скумбрия. Добавьте в закладки постоянную ссылку.