Архив метки: чеснок
Чесночные тосты
Для рецепта Вам потребуются: – французская или итальянская булка – 1 шт. – сливочное масло – 1/2 стакана – пармезанский сыр (тёртый) – 2 ст.л. – чеснок (мелко порезанный) – 2 зубчика – соль, перец – по вкусу. Порезать булку … Читать далее
Шампиньоны, фаршированные сыром и чесноком
500 г шампиньонов, 6 зубчиков чеснока, 100 г тертого сыра, 100 мл майонеза, 50 г муки, 100 мл сливок, соль. У грибов удалить ножки. Чеснок измельчить, смешать с сыром, добавить майонез и перемешать. Смесью заполнить шляпки грибов. Муку смешать со … Читать далее
Картофель с чесноком и луком
10 маленьких клубней картофеля, 5 зубчиков чеснока, 2 головки репчатого лука, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу. Картофель вымыть, обсушить. Кожуру картофеля проткнуть вилкой. Чеснок и лук измельчить с помощью чеснокодавилки. Смешать растительное масло, лук и … Читать далее
Картофель, запеченный с чесноком
8 небольших клубней картофеля, 150 мл сметаны, зелень укропа, петрушки, 8 зубчиков чеснока, смесь из специй по вкусу (молотый черный, красный перец, тмин), соль по вкусу. Картофель очистить, разрезать пополам. В отдельной посуде тщательно перемешать измельченную зелень, толченый чеснок, сметану, … Читать далее
Окорочка в пиве с чесноком
1 куриный окорочок, 125 мл пива, 1 зубчик чеснока, 20 г муки, вода, соль. Окорочок нарезать крупными кусочками, посолить по вкусу, выложить в горшочек. Чеснок измельчить и засыпать им окорочка, залить пивом. Муку смешать с солью и водой, замесить тесто … Читать далее
Курица с чесноком и зеленью
500 г курицы, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, зелень укропа, черный перец горошком, соль. Куриное филе вымыть и нарезать порционными кусками. Лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить. Зелень мелко нарезать. Помидор вымыть, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. … Читать далее
Буженина с чесноком
800 г свиного окорока, 3 зубчика чеснока, 2 головки репчатого лука, черные оливки без косточек, соль, молотый черный перец. Свиной окорок вымыть и обсушить салфеткой. Чеснок измельчить. Лук мелко нарезать. Нашпиговать окорок чесноком, оливками и луком, затем натереть окорок черным … Читать далее
Грудинка с чесноком
500 г грудинки с прожилками сала, 2 зубчика чеснока, ольховая стружка, соль, молотый черный и красный перец. Грудинку вымыть и нарезать порционными шеи. Чеснок измельчить. Куски грудинки нашпиговать чесноком, посыпать солью и добавить черный и красный перец по вкусу. Оставить … Читать далее
Свинина с чесноком
600 г филе свинины, 50 мл молока, 2 свежих яйца, 6 зубчиков чеснока, 100 г муки, соль, перец по вкусу. Мясо нарезать небольшими кусочками, немного отбить. В молоко разбить яйца, добавить соль, перец, измельченный чеснок и взбить. Каждый кусок мяса … Читать далее
Говяжье сердце с чесноком
300 г нежирного говяжьего сердца, 1 зубчик чеснока, 70 г топленого свиного сала, соль, молотый перец. Чеснок измельчить. Говяжье сердце вымыть, просушить. Затем сделать надрез, выложить чеснок, смазать топленым свиным салом. Добавить соль и молотый перец по вкусу. Завернуть в … Читать далее