Архив метки: капуста
Тушеная краснокочанная капуста
500 г краснокочанной капусты, 200 г фасоли, 1 головка репчатого лука, 50 г томатного пюре, 1 ст. л. муки, соль по вкусу. Фасоль замочить в холодной воде на 10 ч. Капусту нашинковать, положить в горшочек, добавить фасоль и тушить в … Читать далее
Капуста, тушенная с зеленым горошком и картофелем
4 клубня картофеля, 300 г белокочанной капусты, 1 сладкий болгарским перец, 300 г свежего нелепого горошка, зелень петрушки, 50 мл воды, 100 мл сметаны, соль по вкусу. Из перца удалить семена и перегородки. Картофель и перец нарезать соломкой, капусту нашинковать. … Читать далее
Котлеты из капусты «Диетические»
800 г свежей капусты, 40 г манной крупы, 50 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 200 мл воды, соль по вкусу. Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить растительное масло и тушить до полуготовности. Когда масса закипит, засыпать … Читать далее
Котлеты из капусты с зеленью
500 г капусты, 20 г манной крупы, 100 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 150 мл воды, зелень петрушки, соль по вкусу. Капусту мелко нарезать и сложить в кастрюлю. Залить водой, добавить масло и тушить до полуготовности. Когда вода … Читать далее