Архив метки: картофель
Картофель с грибами и овощами
6 клубней картофеля, 2 моркови, корень сельдерея, петрушки, 2 головки репчатого лека, 200 г свежих грибов, 50 мл сметаны, соль по вкусу. Картофель, грибы нарезать небольшими кубиками, лук — тонкими кольцами, коренья измельчить. Все ингредиенты сложить в горшочки, посолить и … Читать далее
Картофель, фаршированный яйцами и грибами
8 клубней картофеля, 300 г шампиньонов, 2 головки репчатого лека, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 мл растительного масла, соль, перец по вкусу. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, обдать кипятком. Лук нарезать тонкими кольцами, соединить с грибами и пассеровать на растительном масле … Читать далее
Картофель с чесноком и луком
10 маленьких клубней картофеля, 5 зубчиков чеснока, 2 головки репчатого лука, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу. Картофель вымыть, обсушить. Кожуру картофеля проткнуть вилкой. Чеснок и лук измельчить с помощью чеснокодавилки. Смешать растительное масло, лук и … Читать далее
Картофель «по-американски»
6 клубней картофеля, 50 мл растительного масла, черный и красный молотый перец, соль по вкусу. Картофель нарезать кружочками, посыпать солью, перцем и уложить тонким слоем на смазанный маслом противень. Готовить в течение 20—25 мин при температуре 230 °С и высокой … Читать далее
Картофель, запеченный с чесноком
8 небольших клубней картофеля, 150 мл сметаны, зелень укропа, петрушки, 8 зубчиков чеснока, смесь из специй по вкусу (молотый черный, красный перец, тмин), соль по вкусу. Картофель очистить, разрезать пополам. В отдельной посуде тщательно перемешать измельченную зелень, толченый чеснок, сметану, … Читать далее
Гарнир из картофеля
500 г картофеля, 1 зубчик чеснока, 40 мл растительного масла, черный молотый перец, соль. Чеснок измельчить. Картофель вымыть, очистить и выложить в глубокое блюдо. Залить растительным маслом, добавить соль, черный перец по вкусу. Все ингредиенты перемешать. Картофель вынуть из блюда … Читать далее
Пюре из картофеля и лосося
300 г картофеля, 200 г консервированного лосося, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 60 мл молока, 15 мл растительного масла, молотый красный перец, соль. Картофель вымыть, отварить и приготовить пюре с молоком. Яичные желтки растереть, добавить в пюре и взбить. … Читать далее
Индейка, запеченная с картофелем
300 г филе индейки, 2 помидора, 1 болгарский перец, 3 крупных клубня картофеля, 100 мл майонеза, специи, соль. Филе индейки нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Помидор и болгарский перец мелко нарезать, затем перемешать с майонезом и … Читать далее
Цыпленок на пиве с гарниром из печеного картофеля
1 курица, 70 мл темного пива, 130 мл майонеза, 3 крупных клубня картофеля, специи, соль. Майонез перемешать со специями. Курицу вымыть и смазать пряным майонезом. Картофель нарезать кружочками и смазать майонезом. В колбу вылить пиво. На нижнюю решетку аэрогриля положить … Читать далее
Куриные голени с острым картофелем
3 куриные голени, 500 г картофеля, 200 мл майонеза, 2 зубчика чеснока, специи, соль. Картофель нарезать кружочками. Чеснок измельчить, перемешать с майонезом, добавить специи, соль по вкусу. Мясо и картофель тщательно смазать майонезом. На нижней решетке аэрогриля выложить кружочки картофеля, … Читать далее