Архив метки: курица
Куриные бедрышки под винным соусом
500 г куриных бедер, 100 мл сухого белого вина, специи, молотый черный перец, соль. Куриные бедра вымыть, затем сделать на каждом несколько надрезов острым ножом, посыпать солью и молотым черным перцем по вкусу. Выложить в форму для запекания. Белое сухое … Читать далее
Куриные крылья с медом
2 куриных крылышка, 50 г жидкого цветочного меда, 60 мл соевого соуса, 40 мл растительного масла. Куриные крылья смазать растительным маслом, поместить на верхнюю решетку аэрогриля и запекать 8 мин при максимальных скорости и температуре. Затем смазать тонким слоем меда … Читать далее
Куриные крылья в маринаде
500 г куриных крыльев, 60 мл соевого соуса, 60 мл растительного масла, 15 г острого масла чили, 1 зубчик чеснока. Соевый соус, растительное масло, острое масло чили и измельченный чеснок тщательно перемешать. Куриные крылья положить в маринад и перемешать. Поместить … Читать далее
Суфле из курицы
100 г куриного филе, 60 мл молока, 1 яйцо, сливочное масло, соль. Куриное филе пропустить 2 раза через мясорубку, добавить соль по вкусу, яичный желток, все перемешать, влить молоко. Яичный белок взбить в пену и добавить в фарш. Форму смазать … Читать далее
Курица-гриль, запеченная в пиве
1 курица, 100 мл светлого пива, молотый черный перец, спенни, соль. Курицу вымыть, тщательно смазать специями, молотым черным перцем, добавить соль по вкусу. Пиво вылить на дно формы для запекания. Курицу положить в пиво и поместить в аэрогриль. Запекать в … Читать далее
Курица с оливками
1 небольшая курица, 150 г оливок, 150 мл оливкового масла, измельченный базилик. Курицу вымыть, натереть маслом. Оливки смешать с базиликом и вложить внутрь курицы. Отверстие заколоть зубочисткой. Курицу с начинкой поместить в аэрогриль и запекать 25 мин при максимальной скорости … Читать далее
Курица с щавелем
500 г куриного филе, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, зелень укропа, щавель, черный перец горошком, соль. Куриное филе вымыть и нарезать порционными кусками. Лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить. Щавель и укроп мелко нарезать. Помидор вымыть, снять … Читать далее
Курица с зелеными грушами
1 курица, 1 большая груша, 1/2 лимона, соль. Лимон вымыть и нарезать вдоль тонкими дольками, удалить семена. Грушу вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими тонкими дольками. Курицу изнутри и снаружи посолить по вкусу. Затем дольки лимона и груши вложить внутрь … Читать далее
Курица с сухофруктами
1 курица, 80 г кураги, 80 г изюма, 50 г измельченных грецких орехов, 1 головка репчатого лука, 150 г отварного риса, 50 г сливочного масла, карри, соль по вкусу. Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на масле вместе с сухофруктами … Читать далее
Курица с апельсином
1 курица, 1 апельсин, 50 г сливочного масла, 100 г бекона, тимьян, соль по вкусу. Курицу вымыть под холодной водой, обсушить тканевой салфеткой. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и смешать со сливочным маслом, солью. Отделить кожу курицы и смазать … Читать далее