Записи с меткой ‘лук

Для рецепта Вам потребуются:
- сушёные грибы – 100г
- лук репчатый – 1 шт.
- сметана -ст.л.
- сливочное масло – 3 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
- хлеб белый.
Отварить сушёные грибы, мелко порезать и обжарить на сковороде, добавить муку, сметану и потушить несколько минут. Добавить желток, соль, перец и хорошо перемешать.
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, затем грибной [...]

Понедельник, 2 ноября 2009 20:54

Слоеные пирожки с луком и яйцами

500 г слоеного теста, 150 г перьев зеленого лука, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Тесто раскатать и разрезать на квадраты размером примерно 8×8 см. Яйца измельчить с зеленым луком, посолить и перемешать. В центр каждого квадратика положить начинку и свернуть треугольниками, сверху смазать маслом. Готовить в нагретом аэрогриле в течение [...]

Понедельник, 2 ноября 2009 00:48

Помидоры с луком в желе

1 кг спелых помидоров, 500 г репчатого лука, 0,5 л воды, 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 6 шт. черного перца горошком, гвоздика, 1 ст. л. желатина, 1 ст. л. соли.
Помидоры нарезать крупными кружками, лук — полукольцами. Овощи уложить в банки. Желатин замочить в воде. В воде растворить соль, сахар, перец, уксус, гвоздику [...]

Понедельник, 2 ноября 2009 00:32

Фасоль, тушенная с луком

200 г фасоли, 4 головки репчатого лука, 250 мл горячей воды, зелень петрушки, соль по вкусу.
Фасоль замочить на 10 ч в холодной воде. Затем сложить в горшочек и залить горячей водой. Готовить в течение 50 мин при температуре 250 °С. Лук мелко нарезать, добавить в фасоль, посолить и продолжать готовить еще в течение 20 мин [...]