Архив метки: мясо
Мясо с пряностями
800 г мяса, 2 головки репчатого лука, 300 г ревеня, 100 г бадьяна, корица, кориандр, соль по вкусу. Мясо нарезать небольшими кусочками и сложить в горшочек. Ревень очистить, нарезать мелкими кусочками и добавить вместе с приправами к мясу. Готовить в … Читать далее
Мясо «по-немецки»
800 г свинины, 2 головки репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 20 г томатной пасты, 300 мл кефира, 50 мл лимонного сока, 3 лавровых листа, пучок укропа, 100 мл растительного масла, соль, черный молотый перец по вкусу. Лук и чеснок мелко … Читать далее
Мясо с яйцом и рисом
300 г говядины, 1 свежее яйцо, 70 г отварного риса, 50 г томатной пасты, 2 головки репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 20 г говяжьего жира, 50 мл майонеза, 50 г муки, перец, соль по вкусу. Мясо нарезать небольшими кусочками, смешать … Читать далее
Мясо с помидорами
500 г говядины, 2 клубня картофеля, 5 помидоров, 3 болгарских перца, 100 мл майонеза, соль. Мясо и картофель нарезать небольшими кусочками. Перец нарезать соломкой, удалив семена и перегородки, помидоры нарезать кружочками. В горшочек положить мясо, овощи, майонез, соль, перемешать. Готовить … Читать далее
Мясо с томатным соусом
Для мяса: 500 г говядины, 150 г свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Для соуса: 500 мл бульона, 50 г томатной пасты, 20 г сливочного масла, 30 г сахара, 1 ст. л. муки, … Читать далее
Мясо «Дары осени»
300 г говядины, 1 головка репчатого лука, 2 сладких болгарских перца, 1 морковь, 1 помидор, 150 г сыра, 50 мл воды, зелень петрушки, тимьяна по вкусу. Говядину нарезать небольшими кусочками, немного отбить. Лук, перец и морковь нарезать, сыр натереть. На … Читать далее