3 яйца, 20 г сахара, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 70 г варенья, корица или лимонная цедра.
Яичные желтки отделить от белков, затем желтки растереть с сахаром, корицей или цедрой. Сливочное масло растопить и вместе с мукой и взбитыми белками добавить в яичную смесь. Все перемешать. Форму разогреть, смазать маслом. Вылить тесто и запекать [...]

1 крупный помидор, 2 яйца, 15 мл растительного масла, 25 г тертого сыра, 40 мл молока или сливок, пряности, соль.
Помидор разрезать пополам, удалить мякоть с семенами. Яйца взбить со сливками или молоком и тертым сыром. Затем выложить смесь в помидоры. Добавить пряности и соль по вкусу. Плоскую форму смазать растительным маслом. Помидоры поместить в форму [...]

50 г колбасы, 40 г ветчины, 40 г сосисок, 35 г любого мяса или фарша, 2 яйца, 15 г сливочного масла, 2 ст. л. измельченных сухарей, 20 мл молока, зелень.
Сухари залить молоком. Мясо отварить. Колбасу, мясо из бульона, сосиски и ветчину мелко нарезать. Яичные желтки отделить от белков. Желтки взбить с маслом, добавить нарезанные мясные [...]

2 яйца, 40 мл газированной воды, 1 клубень отварного картофеля, 1 небольшая сельдь без костей, 15 мл растительного масла, сладкая горчица, измельченный зеленый лук, молотый перец.
Картофель нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить, влить газированную воду, добавить перец по вкусу и перемешать. Сельдь мелко нарезать. Форму смазать маслом, выложить картофель, залить яйцами. Запекать омлет на верхней решетке [...]