Записи с меткой ‘помидор

Воскресенье, 20 декабря 2009 15:06

Варенье из помидоров

500 г помидоров.  100 г грецких орехов,  100 мл воды. 500 г сахара. 3 г лимонной кислоты
В воде растворить сахар, лимонную кис­лоту, перемешать. Помидоры нарезать круп­ными дольками. В банки выложить дольки помидоров. Залить все сладким сиропом. Поместить банки в аэрогриль на 18 мин при максимальных скорости и температуре, затем варить еще 15 мин при температуре [...]

Воскресенье, 1 ноября 2009 22:51

Копченая кета с помидорами и сыром

1,5 кг филе кеты (или другой красной рыбы), 150 мл «жидкого дыма», 150 мл лимонного сока, 2 помидора, 150 г сыра, перец, соль по вкусу.
Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. «Жидкий дым» смешать с лимонным соком. В полученный маринад сложить рыбу и выдержать в течение 30 мин. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кружочками. [...]

Воскресенье, 1 ноября 2009 22:47

Семга с помидором в соусе

400 г семги, 2 крупных помидора, 70 мл майонеза, 70 мл сметаны, соль, черный молотый перец.
Семгу нарезать порционными ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать небольшими тонкими кружочками. Майонез тщательно перемешать со сметаной. Ломтики семги выложить на фольгу, посыпать молотым черным перцем и добавить соль по вкусу. Свер¬ху выложить кружочки помидоров, залить соусом. Запекать рыбное блюдо в [...]

Вторник, 27 октября 2009 01:59

Пельмени с помидорами

300 г готовых пельменей, 200 мл майонеза, 5 зубчиков чеснока, 50 мл воды, 2 помидора.
Пельмени сложить в горшочек, добавить майонез, толченый чеснок, мелко нарезанные помидоры. Влить 50 мл воды. Готовить на средней решетке в течение 30 мин при температуре 180 °С на средней скорости.