Архив метки: помидоры
Фаршированные помидоры
3 помидора, 100 г сыра, 15 мл майонеза, 1 зубчик чеснока, зелень, соль, молотый перец. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок и зелень измельчить. Помидоры вымыть, удалить мякоть при помощи ложки для фарширования. Мякоть перемешать с майонезом, сыром, чесноком, зеленью, … Читать далее
Маринованные помидоры
1 кг помидоров, 8 головок репчатого лука, 1 л воды, 3 ст. л. сахара, перец горошком, лавровый лист, 5 ст. л. уксуса, 1 ст. л. соли. Помидоры вымыть, разрезать вдоль на две части. Лук нарезать крупными кольцами. В воде растворить … Читать далее
Помидоры с луком в желе
1 кг спелых помидоров, 500 г репчатого лука, 0,5 л воды, 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 6 шт. черного перца горошком, гвоздика, 1 ст. л. желатина, 1 ст. л. соли. Помидоры нарезать крупными кружками, лук — полукольцами. … Читать далее
Помидоры с вином
1 кг небольших помидоров темного цвета, 1 л сухого красного вина, 150 г меда, 25 г соли. Помидоры вымыть и сделать проколы вилкой у плодоножек. Красное вино перемешать с медом, добавить соль и вскипятить. Помидоры выложить в банки объемом 1 … Читать далее
Мясо с помидорами
500 г говядины, 2 клубня картофеля, 5 помидоров, 3 болгарских перца, 100 мл майонеза, соль. Мясо и картофель нарезать небольшими кусочками. Перец нарезать соломкой, удалив семена и перегородки, помидоры нарезать кружочками. В горшочек положить мясо, овощи, майонез, соль, перемешать. Готовить … Читать далее
Омлет с помидорами
1 крупный помидор, 2 яйца, 15 мл растительного масла, 25 г тертого сыра, 40 мл молока или сливок, пряности, соль. Помидор разрезать пополам, удалить мякоть с семенами. Яйца взбить со сливками или молоком и тертым сыром. Затем выложить смесь в … Читать далее
Омлет с болгарским перцем и помидорами
2 яйца, 2 сладких болгарских перца, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, 50 г брынзы, 40 мл молока, зелень, соль. Брынзу нарезать небольшими кубиками. Болгарские перцы, помидор и лук очистить. мелко нарезать и спассеровать. Овощи выложить в форму, сверху посыпать … Читать далее