200 г свежей морской капусты, 700 мл мясного бульона, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 головка репчатого лука, 50 мл смметаны, зелень, соль, перец по вкусу.
Картофель, соленые огурцы нарезать кубиками, лук – кольцами, морковь – соломкой. Овощи сложить в горшочек, залить бульоном, добавить морскую капусту, соль, перец. Готовить в течение 45 мин [...]

4 клубня картофеля, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 3 соленых огурца, 2 репы, 2 л воды, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Овощи нарезать тонкой соломкой, лук – кольцами сложить в горшочек и залить кипятком, посолить. Готовить под закрытой крышкой в течение 50 мин при тем-ре 250 С. Подавать со свежей зеленью.

300 г свежих белых грибов, 80 г отварной перловой крупы, 2 головки репчатого лука, 2 свежих огурца, 1.5 л воды, специи, соль по вкусу.
Грибы, огурцы нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами. Все ингредиенты сложить в один горшочек, перемешать и залить водой. Готовить в течение 50 мин при тем-ре 250 С. Можно использовать и сухие грибы, [...]

100 г отварной перловой крупы, 2 клубня картофеля, 3 головки репчатого лука, 3 соленых огурца, 2 л воды, соль, специи по вкусу.
Картофель, соленые огурцы нарезать кубиками, репчатый лук -кольцами. Картофель, соленые огурцы, лук положить в горшочек, добавить перловую крупу, специи, соль. Воду довести до кипения, залить содержимое горшочка и посолить. Готовить в течение 40 мин [...]