Архив метки: рис
Перец, фаршированный рисом
6 болгарских перцев, 100 г риса, 150 г мясного фарша. 80 г томатной пасты, специи, соль. Болгарский перец надрезать, удалить семена. Рис промыть, залить горячей водой на 10— 12 мин. Затем перемешать с мясным фаршем и специями, добавить соль по … Читать далее
Болгарский перец, фаршированный рисом
8 болгарских перцев, 200 г риса, 150 г томатной насты, 2 помидора, зелень петрушки и укропа, 100 мл сметаны, соль по вкусу. У перцев срезать верхушку, удалить семена и перегородки. Рис сварить до полуготовности и смешать с зеленью и помидорами. … Читать далее
Карп с рисом
1 кг свежего выпотрошенного карпа, 150 г риса, 1 головка репчатого лука, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 50 мл лимонного сока, 100 мл растительного масла, горчица, аджика, черным перец, соль по вкусу. Смешать специи, добавить в них лимонный сок. В … Читать далее
Суп рисовый с кореньями
150 г риса, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, коренья петрушки, пастернака, сельдерея, 2.5 л воды, соль по вкусу. Овощи и коренья нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить рис, посолить и готовить в течение 45 мин при … Читать далее