Архив метки: свинина
Свинина, запеченная с картофелем
800 г свинины, 800 г картофеля, 3 головки репчатого лука, 1 ст. л. жира, черный перец горошком, соль по вкусу. Мясо и картофель нарезать кусочками одинакового размера. Емкость для запекания смазать жиром и уложить. вниз мясо, а на него – … Читать далее
Свинина с чесноком
600 г филе свинины, 50 мл молока, 2 свежих яйца, 6 зубчиков чеснока, 100 г муки, соль, перец по вкусу. Мясо нарезать небольшими кусочками, немного отбить. В молоко разбить яйца, добавить соль, перец, измельченный чеснок и взбить. Каждый кусок мяса … Читать далее