Понедельник, 2 ноября 2009 20:54
500 г слоеного теста, 150 г перьев зеленого лука, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Тесто раскатать и разрезать на квадраты размером примерно 8×8 см. Яйца измельчить с зеленым луком, посолить и перемешать. В центр каждого квадратика положить начинку и свернуть треугольниками, сверху смазать маслом. Готовить в нагретом аэрогриле в течение [...]
Воскресенье, 1 ноября 2009 23:51
8 клубней картофеля, 300 г шампиньонов, 2 головки репчатого лека, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, обдать кипятком. Лук нарезать тонкими кольцами, соединить с грибами и пассеровать на растительном масле в течение 2—3 мин. Яйца измельчить и смешать с грибной смесью, добавить соль и перец. Картофель [...]
Вторник, 27 октября 2009 02:06
4 яйца, 15 г муки, 60 мл молока, 200 г картофельного пюре, 65 г брынзы, 100 г сливочного масла, зелень, соль, перец.
Брынзу натереть на терке и перемешать с картофельным пюре. Зелень измельчить. Яйца взбить с мукой и молоком, посолить, поперчить. Форму смазать маслом и выпекать омлет. На готовый омлет выложить пюре, свернуть рулетом, посыпать оставшимся [...]
Воскресенье, 25 октября 2009 03:05
3 яйца, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 50 мл сливок, 75 мл бульона, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. кетчупа, 20 мл растительного масла, зелень, перец, соль.
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на масле. Затем добавить кетчуп, сливки, сметану, бульон, зелень, соль и перец по вкусу. Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам [...]