1 курица, 80 г шампиньонов, 1 яйцо, 60 г панировочных сухарей, 1 головка репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г измельченной петрушки, 8 г лимонной цедры, мускатный орех, молотый перец, соль.
Масло растопить. Грибы нарезать соломкой. Лук измельчить и выложить в масло, тушить 1 мин. Добавить грибную соломку и тушить еще 1 мин. Посыпать сухарями, петрушкой, цедрой лимона, мускатным орехом и влить яйцо. Перемешать. Курицу начинить смесью, смазать перцем и солью и запекать в аэрогриле 15—18 мин при высокой скорости и температуре 250 °С.
Курица с грибами
Запись опубликована в рубрике Вторые блюда из мяса с метками грибы, курица. Добавьте в закладки постоянную ссылку.