Слоеное тесто, 125 г клюквы, 1 сочная красная свекла, 15 г крахмала, 65 г сахара, 1 яичный желток.
Свеклу натереть на мелкой терке. Клюкву растереть. Добавить сахар и крахмал. Все тщательно перемешать. В глубокую форму выложить большую часть теста, затем выложить свекольно-клюквенную начинку. Из оставшейся части теста сделать решетку и покрыть ею пирог. Смазать пирог яичным желтком. Запекать пирог в аэрогриле в течение 25 мин при температуре 210 °С.
Пирог слоеный со свекольно-клюквенной начинкой
Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками клюква, пирог, свекла. Добавьте в закладки постоянную ссылку.